Collageen is een vezelig eiwit. Het vormt een derde van al het eiwit dat in het menselijk lichaam voorkomt. We vinden het in spieren en pezen, in de botten, in het tandvlees en in de tanden. Het is een lijmachtige substantie die de cellen bij elkaar houdt. Collageen supplementen dragen bij aan sterkte en structuur. In de weefsels wordt het collageen tot lange, dunne vezels gevormd. Deze fungeren als ondersteunende structuren en verankeren cellen aan elkaar. Ze geven de huid kracht en elasticiteit.